Verdauung
In den letzten Jahren haben Wissenschaftler dem menschlichen Mikrobiom immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Das menschliche Mikrobiom wird durch alle Mikroorganismen repräsentiert, die unseren Körper bewohnen und im Darm, auf der Haut, in der Mundhöhle und im Urogenitaltrakt zu finden sind. Die Funktion des Mikrobioms ist so wichtig für die normale Körperfunktion, dass wir es heute als eines der menschlichen Organe betrachten.
Den größten Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit hat wahrscheinlich das Darmmikrobiom selbst. Es beeinflusst sogar die Funktion des Gehirns, des Immunsystems und unseres Hormonhaushalts. Die Verbindung zwischen Gehirn und Magen-Darm-Trakt wird immer mehr erforscht. Diese sogenannte zerebrovaskuläre Achse ist mit der Entstehung verschiedener psychischer Störungen und anderer Krankheiten verbunden, wie Depressionen, Reizdarmsyndrom, verschiedene Formen von Angst und Stress bis hin zur Alzheimer-Krankheit.
Das Darmmikrobiom ist maßgeblich von der Ernährung abhängig, kann aber teilweise auch durch die Einnahme von Probiotika und Präbiotika beeinflusst werden. Im Folgenden wollen wir auf einige Nährstoffe eingehen, die für einen gesunden Verdauungstrakt besonders wichtig sind.
Kollagen
Die Funktion von Kollagen in unserem Körper besteht darin, dem Gewebe eine spezifische Struktur zu verleihen, die auch die spezifische Struktur des Gewebes im Verdauungstrakt umfasst. Unser Verdauungstrakt ist im Durchschnitt etwa 9 Meter lang. Das sind also 9 Meter Gewebe, das ständig eine Kollagenzufuhr benötigt. Aminosäuren, die durch die Einnahme von hydrolysiertem Kollagen aufgenommen werden, dienen unter anderem auch der Regeneration der Darmwand, was die Symptome des permeablen Darmsyndroms positiv beeinflussen kann (Quelle 1). Das Problem beim durchlässigen Darm ist, dass verschiedene Giftstoffe oder sogar Bakterien aus dem Magen-Darm-Trakt in die Blutbahn gelangen.
Kollagen ist auch eine gute Quelle für Glycin, eine Aminosäure, die eine nachgewiesene entzündungshemmende Wirkung hat (Quelle 2). Entzündungen sind die Ursache vieler anderer Krankheiten, daher sind entzündungshemmende Mittel äußerst wichtig.
Kurkumin
Curcumin ist ein Wirkstoff mit entzündungshemmender Funktion, der in den Wurzeln der Kurkuma-Pflanze vorkommt. Durch die Hemmung entzündlicher Prozesse kann es der Entstehung eines Reizdarmsyndroms vorbeugen (Quelle 3).
Quellen
- Bischoff SC, Barbara G, Buurman W, Ockhuizen T, Schulzke JD, Serino M, Tilg H, Watson A, Wells JM. Intestinal permeability--a new target for disease prevention and therapy. BMC Gastroenterol. 2014 Nov 18;14:189. doi: 10.1186/s12876-014-0189-7.
- Zhong Z, Wheeler MD, Li X, Froh M, Schemmer P, Yin M, Bunzendaul H, Bradford B, Lemasters JJ. L-Glycine: a novel antiinflammatory, immunomodulatory, and cytoprotective agent. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003 Mar;6(2):229-40.