Cholecalciferol (Vitamin D3): ein Schlüsselelement für die Gesundheit

Cholecalciferol, besser bekannt als Vitamin D3, ist ein essenzielles Vitamin, das eine Schlüsselrolle bei vielen Körperfunktionen spielt. Trotz des Namens „Vitamin“ wirkt es als Prohormon und beeinflusst fast jede Zelle im Körper. In den letzten Jahrzehnten hat das Interesse an Cholecalciferol stark zugenommen, da es mit verschiedenen Gesundheitszuständen in Verbindung gebracht wird, darunter Osteoporose, Autoimmunerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar einige Krebsarten.

Inhaltsverzeichnis

• 1. Was ist Cholecalciferol?
• 2. Wie wird Cholecalciferol synthetisiert?
• 3. Die Rolle von Cholecalciferol in unserem Körper
• 4. Cholecalciferol-Mangel: Symptome und Folgen
• 5. Nahrungsquellen für Cholecalciferol
• 6. Empfohlene tägliche Einnahme von Cholecalciferol
• 7. Faktoren, die die Synthese von Cholecalciferol beeinflussen
• 8. Cholecalciferol-Überschuss – ist das möglich?
• 9. Cholecalciferol-Ergänzungsmittel – wann sind sie notwendig?

In diesem Artikel werden wir im Detail untersuchen, was Cholecalciferol ist, wie es synthetisiert wird, welche Rolle es in unserem Körper spielt, wie man einen Mangel erkennt, wo es in der Nahrung vorkommt und wie viel wir täglich zu uns nehmen müssen.

Was ist Cholecalciferol? 

Cholecalciferol ist eine der beiden Hauptformen von Vitamin D, die andere ist Ergocalciferol (Vitamin D2). Während Vitamin D2 vor allem in Pflanzen und Pilzen vorkommt, ist Cholecalciferol tierischen Ursprungs und wird auch in unserer Haut synthetisiert, wenn wir dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Chemisch gesehen handelt es sich bei Cholecalciferol um ein Steroidhormon, das aus 7-Dehydrocholesterin synthetisiert wird. Seine Struktur ähnelt der anderer Steroidhormone, so dass es die Zellmembranen passieren und die Genexpression beeinflussen kann.

Wie wird Cholecalciferol synthetisiert?

Endogene Synthese in der Haut: Die wichtigste Quelle für Cholecalciferol beim Menschen ist die Synthese in der Haut unter dem Einfluss der ultravioletten B-Strahlung (UVB) des Sonnenlichts. Der Prozess läuft in mehreren Schritten ab:

1. 7-Dehydrocholesterin in der Haut: Diese Vorstufe von Vitamin D befindet sich in der Epidermis der Haut.

2. UVB-Bestrahlung: Wenn UVB-Strahlen (Wellenlänge 290-320 nm) in die Haut eindringen, bewirken sie die Photolyse von 7-Dehydrocholesterin, was zur Bildung von Prä-Vitamin D3 führt.

3. Thermische Isomerisierung: Das Prä-Vitamin D3 wird durch einen thermischen Isomerisierungsprozess, der bei Körpertemperatur stattfindet, spontan in Cholecalciferol (Vitamin D3) umgewandelt.

4. Transport zur Leber: Das entstandene Cholecalciferol bindet sich an das Vitamin-D-Bindungsprotein (DBP) und wird zur weiteren Verarbeitung in die Leber transportiert.

Aktivierung in der Leber und den Nieren: Cholecalciferol ist ein inaktives Prohormon und benötigt zwei Hydroxylierungen, um biologisch aktiv zu werden:

• Erste Hydroxylierung in der Leber: Das Vitamin-D-Enzym 25-Hydroxylase wandelt Cholecalciferol in 25-Hydroxyvitamin D (Calcidiol) um.

• Zweite Hydroxylierung in der Niere: Das Enzym 1-Alpha-Hydroxylase wandelt Calcidiol in 1,25-Dihydroxyvitamin D (Calcitriol) um, die biologisch aktive Form von Vitamin D.
  
  

Die Rolle von Cholecalciferol in unserem Körper 

Cholecalciferol und seine aktive Form Calcitriol haben ein breites Spektrum an physiologischen Funktionen:

1. Regulierung des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels

• Absorption im Darm: Calcitriol erhöht die Absorption von Calcium und Phosphor aus dem Verdauungstrakt.
• Rückresorption in der Niere: Fördert die Rückresorption von Kalzium in der Niere und verringert so seine Ausscheidung über den Urin.
• Knochenmineralisierung: Sorgt für eine ausreichende Versorgung mit Calcium und Phosphor für die Mineralisierung des Knochengewebes.

2. Wirkung auf das Immunsystem

• Modulation der Immunantwort: Calcitriol hat immunmodulatorische Wirkungen, indem es die Aktivität der T-Lymphozyten und der Makrophagen reguliert.
• Entzündungshemmende Wirkung: Kann die mit Autoimmunkrankheiten verbundenen Entzündungsprozesse reduzieren.

3. Wirkung auf zellulärer Ebene

• Regulierung der Genexpression: Calcitriol beeinflusst die Expression von mehr als 200 Genen, darunter solche, die an der Zellproliferation, Differenzierung und Apoptose beteiligt sind. Dies kann dazu beitragen, den Alterungsprozess zu verlangsamen.
• Vorbeugung von unkontrolliertem Zellwachstum: Es kann eine Rolle bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten spielen, indem es das Wachstum von Tumorzellen hemmt.

4. Rolle bei der Muskelfunktion

• Muskelkraft: Ein ausreichender Vitamin-D-Spiegel wird mit einer verbesserten Muskelfunktion und weniger Stürzen bei älteren Menschen in Verbindung gebracht.

5. Einfluss auf das kardiovaskuläre System

• Blutdruck: Calcitriol kann die Blutdruckregulierung über das Renin-Angiotensin-System beeinflussen.
• Atherosklerose: Es spielt möglicherweise eine Rolle bei der Verhinderung von Fettablagerungen in den Arterien. Uv Cholecalciferol, besser bekannt als Vitamin D3, ist ein essentielles Vitamin, das eine Schlüsselrolle bei vielen Körperfunktionen spielt.

Cholecalciferol-Mangel: Symptome und Folgen 

Vitamin-D-Mangel ist ein globales Gesundheitsproblem, das eine Vielzahl von gesundheitlichen Problemen verursachen kann:

1. bei Kindern - Rachitis

• Symptome: Knochenerweichung und -verformung, Verkümmerung, Muskelschwäche.
• Folgen: Skelettdeformitäten wie krumme Beine, Brustdeformitäten.

2. bei Erwachsenen - Osteomalazie und Osteoporose

• Osteomalazie: Erweichung der Knochen aufgrund von Demineralisierung, die Knochen- und Muskelschmerzen verursacht.
• Osteoporose: Verminderte Knochendichte, erhöhtes Risiko von Knochenbrüchen.

3. Immunstörungen

• Erhöhte Anfälligkeit für Infektionen: Vitamin-D-Mangel kann das Immunsystem schwächen.
• Autoimmunerkrankungen: Erhöhtes Risiko, an Krankheiten wie Multipler Sklerose oder rheumatoider Arthritis zu erkranken.

4. kardiovaskuläre Probleme

• Bluthochdruck: Vitamin-D-Mangel wird mit hohem Blutdruck in Verbindung gebracht.
• Erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Herzinfarkt, Schlaganfall.

5. andere Symptome

• Müdigkeit und Schwäche: Energiemangel, Muskelschwäche.
• Depressionen: Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen einem niedrigen Vitamin-D-Spiegel und einem erhöhten Auftreten von Depressionen hergestellt.

Ernährungsbedingte Quellen von Cholecalciferol

Obwohl das meiste Vitamin D in der Haut synthetisiert wird, ist es auch wichtig, Lebensmittel zu essen, die reich an Cholecalciferol sind, insbesondere in Zeiten geringer Sonneneinstrahlung.

1. Öliger Fisch

• Lachs: Er ist eine der besten Quellen und kann bis zu 600-1000 IE Vitamin D pro 100 g enthalten.
• Sardinen und Hering: Etwa 200-300 IE pro 100 g.
• Thunfisch: Thunfisch in Dosen enthält etwa 230 IE pro 100 g.

2. Fischöl

• Seelachsöl: Extrem reich an Vitamin D, etwa 450 IE pro Teelöffel.

3. Eierdotter

• Inhalt: Ungefähr 20-40 IE Vitamin D pro Eigelb.

4. Pilze

• Shiitakes und andere Pilze: Pilze, die UV-Licht ausgesetzt werden, können Vitamin D2 enthalten.

5. Angereicherte Lebensmittel

• Milch und Milchprodukte: In einigen Ländern wird Milch mit Vitamin D angereichert.
• Frühstückscerealien: Häufig mit Vitaminen, einschließlich Vitamin D, angereichert.
• Pflanzliche Getränke: Soja-, Mandel- und Reismilch können angereichert sein.

Empfohlene Tagesdosis an Cholecalciferol 

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin D kann je nach Alter, Geschlecht, geografischer Lage und physiologischem Zustand (z. B. Schwangerschaft) variieren. Allgemeine Richtlinien sind:

• Säuglinge (0-12 Monate): 400 IU (10 µg) pro Tag.
• Kinder und Jugendliche (1-18 Jahre): 600-1000 I.E. (15-25 µg) pro Tag.
• Erwachsene (19-70 Jahre): 600-800 IE (15-20 µg) pro Tag.
• Ältere Erwachsene (>70 Jahre): 800-1000 IE (20-25 µg) pro Tag.
• Schwangere und stillende Frauen: 600-800 IE (15-20 µg) pro Tag.

Anmerkung: Einige Experten empfehlen höhere Dosen, insbesondere für Menschen mit einem nachgewiesenen Mangel oder einem erhöhten Risiko für einen Mangel.

Empfohlene, die die Cholecalciferol-Synthese beeinflussen

1. Geografische Lage und Jahreszeit

• Breitengrad: Menschen, die nördlich des 37. Breitengrades leben, sind der UVB-Strahlung weniger ausgesetzt, insbesondere im Winter.
• Jahreszeit: Das Sonnenlicht ist im Winter schwächer, was die Vitamin-D-Synthese verringert.

2. Das Alter

• Älter: Die Haut älterer Menschen ist weniger effizient bei der Synthese von Vitamin D.

3. Die Hautfarbe

• Dunklerer Teint: Mehr Melanin in der Haut wirkt als natürlicher Filter für UVB-Strahlung und verringert die Vitamin-D-Synthese.

4. Die Verwendung von Sonnenschutzmitteln

• Sonnenschutzmittel: LSF 30 kann die Vitamin-D-Synthese um mehr als 95 % verringern.

5. Kleidung und Lebensstil

• Körperbedeckung: Das Tragen von Kleidung, die den größten Teil der Haut bedeckt, verringert die Exposition.
• Aufenthalt in Innenräumen: Der Aufenthalt in Innenräumen schränkt die Möglichkeit der Vitamin-D-Synthese ein.

Cholecalciferol-Überschuss - ist das möglich? 

Obwohl Vitamin-D-Mangel häufiger vorkommt, kann eine übermäßige Aufnahme von Vitamin D zu Vergiftungen führen:

• Hyperkalzämie: Überhöhte Kalziumwerte im Blut, die Übelkeit, Erbrechen, Schwäche und Nierensteine verursachen können.
• Symptome: Apathie, Appetitlosigkeit, Dehydrierung, Herzrhythmusstörungen.
• Ursache: In der Regel durch übermäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, nicht durch Sonneneinstrahlung oder Nahrungsmittel.

Die Zulässige Obergrenze liebt bei Erwachsenen bei 4000 IU (100 µg) pro Tag. Bei Kindern je nach Alter, jedoch weniger als bei Erwachsenen.

Cholecalciferol-Ergänzungen - wann sind sie erforderlich? 

1) Gruppen mit erhöhtem Risiko eines Mangels

• Ausschließlich gestillte Säuglinge: Die Muttermilch enthält wenig Vitamin D.
• Ältere Erwachsene: Verminderte Synthese in der Haut und reduzierte Sonnenexposition.
• Menschen mit dunklem Teint: Geringere Syntheseleistung aufgrund von Melanin.
• Personen mit eingeschränkter Sonnenexposition: aufgrund von Kopfbedeckung, kulturellen Praktiken oder Leben in geschlossenen Räumen.
• Menschen mit Malabsorptionsstörungen: Zöliakie, Morbus Crohn.

2. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln

• Darreichungsformen: Tabletten, Kapseln, Flüssigkeiten, Sprays.
• Dosierung: Nach ärztlicher Empfehlung, abhängig vom Vitamin-D-Spiegel im Blut.

3. Die Bedeutung der Messung des Vitamin-D-Spiegels

• 25-Hydroxyvitamin D: Der beste Indikator für den Vitamin-D-Status.
• Optimaler Wert: Die meisten Experten empfehlen einen Wert zwischen 30-50 ng/ml.

Cholecalciferol (Vitamin D3) ist wichtig für die Knochengesundheit, die Immunfunktion, die Muskelfunktion und das allgemeine Wohlbefinden. Ein Vitamin-D-Mangel ist jedoch weltweit weit verbreitet, was auf eine Reihe von Faktoren wie unzureichende Sonneneinstrahlung, Ernährungsgewohnheiten und Lebensstil zurückzuführen ist.

Es ist wichtig, sich der Bedeutung von Vitamin D bewusst zu sein und eine ausreichende Zufuhr durch eine Kombination aus Sonneneinstrahlung, Ernährung und gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmitteln sicherzustellen. Es wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, um den individuellen Bedarf zu ermitteln und sowohl einen Vitamin-D-Mangel als auch einen Überschuss zu vermeiden.

Die Sicherstellung eines ausreichenden Cholecalciferol-Spiegels im Körper ist eine Investition in die langfristige Gesundheit und Lebensqualität.